Fruto cuya forma se asemeja a los membrillos, de pulpa dura y de color amarillo verde. Madura es muy jugosa y refrescante, de sabor intenso, y con un ligero aroma acidulado que recuerda a los limones, de ahí su nombre. Es una variedad muy adaptada a los periodos de calor compensando el efecto de las altas temperaturas. Como algunos vinos hay que tomarla madura y fría.

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Epidermis roja y brillante cuando se encuentra en su madurez óptima. Se puede comer en fresco y además posee todas las posibilidades de la Williams para la cocina. Estas peras ofrecen un color brillante y apetitoso lo que las hace ideales para comerse en ensaladas o en postres de frutas frescas.

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Madura de color amarillo brillante, con cierto matiz verde claro. Es excelente para comerse fresca, además reune los requisitos necesarios para ser envasada en conserva ya que cuando se cocina mantiene su forma y todo su sabor. De carne dura, jugosa, acidulada y dulce. Recomendada prácticamente durante todo el año.

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